به گزارش خبرنگار مهر، فتح الله ابوعلی در حاشیه برگزاری جشنواره طبخ آبزیان در شهرستان بهبهان اظهار کرد: خوزستان اولین تولید کننده آبزیان در کشور محسوب می‌شود و از سرانه مصرف بسیار بالایی برخوردار است اما از سرانه مصرف جهانی عقب است و تلاش می‌کنیم با تداوم فرهنگ سازی، اطلاع رسانی، تبلیغات و بهره‌گیری از ظرفیت رسانه ملی در سطح استان و سایر شهرستان‌ها سرانه مصرف آبزیان را افزایش دهیم.
وی افزود: در شرایطی که بسیاری از غذاها ارزش غذایی لازم را ندارند و سلامت جامعه را به خطر می‌اندازند، امید است که بتوان مصرف آبزیان را به عنوان یک غذای سالم در سبد غذایی مردم در سطح استان خوزستان معرفی کرد.
وی با اشاره به استقبال پرشور بانوان از این جشنواره گفت: ۳۰ شرکت کننده در مسابقه پخت آبزیان مطابق ذائقه و سلیقه مردم، ضمن بهره‌گیری از خلاقیت و هنر آشپزی غذاهای خوش طعم و متنوعی را ارائه کردند که پس از بررسی توسط کارشناسان تغذیه هدایای ارزنده‌ای به ۸ نفر از برگزیدگان تعلق گرفت.
به گزارش خبرنگار مهر، فرمانده بسیج جهاد استان، رئیس گروه توسعه بازار اداره کل شیلات استان، فرمانده بسیج کارکنان شیلات استان، رئیس اداره شیلات شهرستان بهبهان و اعضای شورای شهر در این جشنواره حضور داشتند.
نظر شما