علیرضا ادیبان در گفت‌وگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه ۳۳ کشتارگاه دام استان اصفهان همزمان با روز عید قربان فعال است، اظهار داشت: ۱۲ سایت برای کشتار دام نذری مردم در مناطق مختلف شهر اصفهان و برخی شهرهای استان ازجمله برخوار، شاهین‌شهر، دولت‌آباد و نجف‌آباد در نظر گرفته شده تا دام در شرایط بهداشتی زیر نظر کارشناسان دامپزشکی و ناظران شرعی ذبح شود.
وی تصریح کرد: مهمترین نگرانی سازمان دامپزشکی با توجه به شروع فصل تابستان و شیوع تب کریمه کنگو، ذبح کردن دام در مراکزی غیر از کشتارگاه‌هاست، از این رو با توجه به شیوع بیماری تب کریمه کنگو در کشور به هم استانی‌ها توصیه می‌شود در صورت ذبح دام برای نذری در این روز، گوشت آن را ۲۴ ساعت در دمای صفر تا چهار درجه یخچال نگهداری کنند تا عامل بیماری تب کریمه کنگو از بین رود.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان با تاکید بر اینکه مردم از کشتار غیرمجاز دام پرهیز کنند، افزود: اجتناب از تماس با دام مشکوک و یا آلوده به کنه ضروری است؛ همچنین گوشت استحصال شده باید دست کم ۲۴ ساعت و آلایش خوراکی شامل دل، قلوه، جگر، کله و پاچه ۴۸ ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری شود.
ادیبان ابراز داشت: به‌منظور پیشگیری از بروز بیماری‌های دامی ۸۵ گروه ثابت و سیار متشکل از ۴۶ دکتر دامپزشک و ۷۱ کارشناس و ۳۸ ناظر شرعی این اداره بر نحوه ذبح دام در ایام عید قربان در استان نظارت می‌کنند.
نظر شما