به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، روغن زیتون به دلیل نقش مهمی که در سبد غذایی هر خانوار دارد چالشهایی برای خرید به وجود میآورد. در تمام بازارهای جهانی افرادی پیدا میشوند که به دنبال سود بیشتر و ارائه محصولات تقلبی هستند و اکثر افراد بر این باورند که در ایران روغن زیتون اصل یافت نمیشود.
در حقیقت کشور ایران به دلیل آب و هوای مناسب جهت پرورش درختان زیتون جز بزرگترین تولیدکنندگان روغن زیتون در جهان است. همچنین شهرستان رودبار به دلیل آب و هوای بسیار مطلوب دارای بهترین زیتونها در ایران است. با ما همراه باشید تا به ویژگیهای روغن زیتون اشاره کنیم:
روغن زیتون اصل چه ویژگیهایی دارد و چگونه اصل بودن آن را تشخیص دهیم؟
به روشهای خانگی برای تست و آزمایش اصل بودن روغن زیتون دل خوش نکنید؛ زیرا روغن زیتون طبیعی را از روی رنگ، طعم و ظاهر نمیتوان به درستی تشخیص مطمئن داد. زیتونهایی که در مناطق مختلف پرورش مییابند دارای کیفیت یکسانی نیستند و آن هم به دلیل آب و هوا، روش آبیاری و نحوه رسیدگی به درختان زیتون است.
به دلیل وجود بسیاری از واسطهها بین باغدار تا مشتری این نا اطمینانی پیش میآید که در بسیاری از جاها روغن زیتون را با دیگر روغنهای ارزانتر مخلوط میکنند تا سود بیشتری کسب کنند. تشخیص این نوع روغنها برای افراد عادی و هم باغداران نیز بسیار سخت و غیرممکن است. اما چگونه باید اطمینان کسب کنیم؟
برگه آزمایش خالص بودن روغن زیتون ۰۱۳
آیا روغن زیتون اصل در یخچال یخ میزند؟
یکی از سؤالات پرتکراری که معمولاً افراد میپرسند این سؤال است. اما پاسخ واضح و روشن است. روغن زیتون را نمیتوان با آزمایش به اصطلاح یخ زدن در یخچال تست کرد و روشی مطمئن و ۱۰۰% تضمینی نیست. روغن زیتونهای پرس سرد که دارای املاح کامل هستند معمولاً در این روش کمی خود را میگیرند و به اصطلاح یخ میزنند و البته روغنهای مناطق مختلف ممکن است به دلیل روش روغن گیری در این آزمایش موفق به یخ زدن نشوند که همانطور که در بالا گفتیم روش تست در یخچال روش مورد اطمینان نیست.
برای خرید روغن زیتون به کجا مراجعه کنیم؟
همانگونه که در بخش قبلی گفتیم در حقیقت خرید روغن زیتون اصل و تشخیص خالص بودن آن دشوار است. یک روش دقیق برای فهمیدن خالص و پرس سرد بودن روغن زیتون وجود دارد که آن هم آزمایش کردن است. اما با توجه به دسترسی نداشتن به مراکز کیفیت سنجی روغن زیتون و یا هزینهای که باید بابت آزمایش بپردازند به صرفه نیست. پس راه حل مطمئن برای این کار چیست؟
خرید روغن زیتون اصل از باغدار
به طور قاطع بهترین و مطمئنترین روش خرید روغن زیتون اصل خرید از مجموعه مطمئن و باغداری قدیمی است. ما به شما پیشنهاد میکنیم اگر باغدار یا فروشگاهی مطمئن میشناسید روغن زیتون را از آن تهیه کنید. با این کار از بابت طبیعی بودن روغن زیتون خیالتان راحت میشود، اما از بابت پرس سرد بودن و کیفیت آن تضمینی وجود نخواهد داشت. قطعاً اگر روغن زیتون اصل باشد کیفیت و طعم خوبی به دلیل نوع زیتون و روش روغن گیری دارد.
روغن زیتون به همراه برگه آزمایش
همان طور که اشاره کردیم آزمایش، مطمئنترین راه برای تشخیص روغن زیتون اصل است. پس در هنگام خرید روغن زیتون از فروشگاههای معتبر حتماً درخواست کنید تا برگه آزمایش را برایتان در کنار محصول ارسال کنند. ممکن است که به صورت تناژ یا گالنی روغن زیتون بخرید که توصیه میکنیم حتماً نمونهای از روغن زیتون را جهت آزمایش گرفتن ببرید تا از ترکیبات و طبیعی بودن آن مطمئن شوید.
آیا میتوان اصل بودن روغن را در خانه تست کرد؟
همانطور که در بالا گفتیم به هیچ عنوان نمیتوان روغن زیتون را به صورت خانگی از طریق روشهای تشخیص روغن زیتون در یخچال و تشخیص به کمک رنگ، بو و مزه آزمایش کرد. به دلیل علمی نبودن روشها قطعاً گاهی اوقات باعث انتخاب و تصمیم گیری نادرست خواهید شد.
حال چه کنیم؟ باید به فروشنده جهت خرید مطمئن اطمینان داشته باشید و سپس از برگه آزمایش داشتن روغن زیتون اطمینان حاصل شود.
زیتون ۰۱۳ چگونه برای خرید مطمئن روغن زیتون کمکتان میکند؟
مجموعه زیتون ۰۱۳ تلاش میکند تا روغن زیتون اصل و طبیعی را به دست همه مردم در هر جای ایران عزیز که دسترسی به فروشنده مطمئن یا باغداری متعهد ندارند برساند.
جهت تحقق پیدا کردن این هدف مجموعه زیتون ۰۱۳ با پشتیبانی ۲۴ ساعته و آنلاین در ۷ روز هفته و در روزهای تعطیل آماده ارائه مشاوره رایگان با صداقت کامل است. این مجموعه دارای مجوز نماد اعتماد الکترونیک است که باعث شده مشتریان با خیال راحت به صورت مستقیم از وب سایت خرید خود را انجام دهند.
همه این خدمات رایگان به این منظور است که خیال مصرف کننده از بابت کیفیت روغن زیتون مطمئن شود و در با خیال راحت به صورت آنلاین روغن زیتون مصرفی خانوار را تهیه کند.
اگر شما نیز قصد تهیه روغن زیتون را دارید، هم اکنون جهت اطلاع از قیمت روغن زیتون به وب سایت زیتون ۰۱۳ مراجعه کرده و سفارش خود را در کمترین زمان ثبت کنید.
این مطلب، یک خبر آگهی بوده و خبرگزاری مهر در محتوای آن هیچ نظری ندارد.
نظر شما