به گزارش خبرنگار مهر، آبزیان سهم زیادی در سفره ایرانیان ندارد. آمار سرانه مصرف آبزیان در کشور متفاوت عنوان می‌شود برخی این عدد را ۷ کیلو گرم در ایران و ۲۶ کیلو گرم در جهان ذکر می‌کند. گزارشی دیگر این عدد را ۱۳ کیلو گرم در ایران و ۲۰ کیلو گرم در جهان اعلام کرده است. گفته می‌شود چشم انداز تولید و مصرف آبزیان برای افق ۱۴۰۴ باید به ۲۰ کیلو گرم برای هر فرد ایرانی برسد.
در ۹ ماه نخست سال گذشته گل تولید آبزیان در کشور یک میلیون و ۶ هزار و ۴۸۲ تن بوده است که بناست در سال جاری این عدد افزایش یابد.
کنسرو ماهی یکی از کالاهای مصرفی در سبد خانوار ایرانی است. این محصول با وجود داشتن قیمت تعزیراتی امسال حدود ۵۰ درصد افزایش قیمت داشته است. این امر سبب شده تا سهم آن در بازار تقاضا کمتر شود. آیا با افزایش تولید می‌توان قیمت تمام شده را برای مصرف کننده کاهش داد؟
سید حسین حسینی، رئیس سازمان شیلات ایران در سمینار تخصصی مدیریت پرورش ماهی در قفس اظهار کرد: پرورش ماهی در قفس یکی از ابزارهای رسیدن به تطبیق تولید با اقلیم و تاب‌آوری تولید است. تولید پروتئین آبزیان در شرایط اقلیمی کشور، کم‌آب‌بر محسوب می‌شود و رفتن به سمت آبزی‌پروری در منابع پایدار به ویژه در حوزه دریا یکی از استراتژی‌های مهم در تأمین امنیت غذایی کشور است.
به گزارش وزارت جهاد کشاورزی، معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به ۵۸۰۰ کیلومتر نوار ساحلی در کشور خاطرنشان کرد: می‌توانیم از این نوار ساحلی به عنوان یک پایه زیستی برای تولید پروتئین آبزیان استفاده کنیم. در گام نخست مطالعات برای امکان تولید ۴.۶ میلیون تنی پرورش ماهی در قفس انجام شده است. همچنین تولید ۵۰۰ هزار تن ماهی در قفس در برنامه هفتم توسعه پیش‌بینی شده که حدود ۳۱۷ هزار تن در آب‌های جنوب، ۱۶۳ هزار تن در آب‌های شمال و ۱۲۰ هزار تن هم در آب‌های داخلی خواهد بود.
حسینی گفت: تولید آبزی در سال گذشته به ۵.۵ میلیون تن رسید، پرورش ماهی در قفس یک صنعت نوپایی است و با تکنولوژی تولید قفس در دریا و ایجاد ۱۲ هزار هکتار سایت پشتیبانی به سمت تولید در قفس پیش خواهیم رفت. به کارگیری تجربه، تخصص و آموزش و ترویج در این حوزه بسیار حائز اهمیت است از این رو سازمان شیلات ایران از این صنعت حمایت می‌کند.
نظر شما