به گزارش خبرنگار مهر، جعفر ربیحاوی ظهر امروز دوشنبه در گفت‌وگویی رسانه‌ای اظهار کرد: در سال‌جاری تاکنون تعداد یک هزار و ۵۷ مورد بازرسی بهداشتی از نانوایی‌های آبادان انجام و ۷۹ درصد از کل نانوایی‌ها از نظر استفاده از جوش شیرین در طبخ نان نمونه‌برداری و کنترل شدند.
رئیس مرکز بهداشت آبادان اضافه کرد: در نمونه‌برداری‌های انجام‌شده مشخص شد که جوش شیرین در پنج درصد از نمونه‌ها وجود داشته است. بررسی‌ها حاکی از آن است که در یک فرایند پنج ساله آمار نان سالم فاقد جوش شیرین از ۸۸ درصد به ۹۵ درصد ارتقا یافته است.
وی با اعلام برخورد قانونی با نانوایان متخلف گفت: کاهش جذب کلسیم و آهن و همچنین افزایش خطر سوءهاضمه، پوکی استخوان و کم‌خونی از عوارض نان دارای جوش شیرین است.
رئیس مرکز بهداشت آبادان تاکید کرد که شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی مراتب را به سامانه رسیدگی به شکایات ۱۹۰ وزارت بهداشت اعلام کنند.
نظر شما